Συνταγές μαγειρέματος

Rosemary Roasted Root Vegetables by . ΥΛΙΚΑ (Μερίδες 6): • 1 κιλό νέο μπα…

Rosemary Roasted Root Vegetables από την cleanfoodcrush. . ΥΛΙΚΑ (Μερίδες 6): • 1 λίβρα καινούργιες πατάτες baby, ή γλυκοπατάτες, ή συνδυασμός του καθενός, κομμένες σε κομμάτια 1 ίντσας. • 4 μέτρια καρότα, καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια 1 ίντσας. • 2 μεσαίου μεγέθους παστινάκια, ξεφλουδισμένα & κομμένα σε κομμάτια 1 ίντσας. • 3 μικρά κόκκινα κρεμμύδια, ξεφλουδισμένα και κομμένα στα τέσσερα. • 1 μεγάλο βολβό μάραθου, κομμένο σε φέτες. • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, ή λάδι αβοκάντο. • 5 κλωναράκια φρέσκο ​​δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο. • 6 σκελίδες σκόρδο φρέσκο, ψιλοκομμένες. • 1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι, ή κατά βούληση. • Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, κατά βούληση. . ΟΔΗΓΙΕΣ: 1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 400 βαθμούς f. και στρώστε ένα μεγάλο ταψί με λαδόκολλα. 2. Προσθέστε όλα τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε ένα μεγάλο μπολ. προσθέτουμε το σκόρδο, το δεντρολίβανο και το θαλασσινό αλάτι. 3. Περιχύστε με το λάδι και ανακατέψτε τα όλα μέχρι να ομογενοποιηθούν και να καλυφθούν καλά. 4. Τοποθετήστε αυτά τα λαχανικά σε μία στρώση στο έτοιμο ταψί και ψήστε τα για περίπου 25 λεπτά, αναποδογυρίζοντας και γυρίζοντας τα λαχανικά μέχρι τη μέση μέχρι να ροδίσουν, τρυφερά και τραγανά. 5. Δοκιμή γεύσης και προσαρμόστε αλάτι και πιπέρι σύμφωνα με το προσωπικό σας γούστο.

Related Articles

Back to top button