• Συνταγές μαγειρέματος

    Ελληνική Σαλάτα Λευκό Φασόλι από . ΥΛΙΚΑ (Μερίδες 4-5): • 4 περσικά αγγούρια, …

    Ελληνική Σαλάτα Λευκού Φασολιού από την rachaelsgoodeats. . ΥΛΙΚΑ (Μερίδες 4-5): • 4 περσικά αγγούρια, κομμένα σε κύβους. • 2 φλιτζάνια ντοματίνια, κομμένα στη μέση. • 2 κούπες πιπεριές κομμένες σε κύβους. • 3-4 κουταλιές της σούπας κόκκινο κρεμμύδι σε κυβάκια. • 1 κονσέρβα λευκά φασόλια βόρειας, στραγγισμένα & ξεπλυμένα. • 1 λεμόνι, χυμό. • 1/4 φλιτζανιού φρέσκο ​​μαϊντανό ψιλοκομμένο. • 1-2 κουταλιές της σούπας θαλασσινό αλάτι. • 1-2 κ.γ φρέσκια ρίγανη. • 3-4 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.…

    Read More »
  • Συνταγές μαγειρέματος

    Μεγάλο ψητό μπρόκολο στη μέση με ντρέσινγκ ταχίνι κύμινου από την . ΥΛΙΚΑ: • Μισό…

    Μεγάλο ψητό μπρόκολο στη μέση με dressing ταχίνι κύμινο από την foodfireandsoul. . ΥΛΙΚΑ: • Μισό κεφάλι μπρόκολο. • ~2 κ.σ ελαιόλαδο, ~1 κ.σ αλάτι. • 2 κ.σ ταχίνι. • 2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. • 1 μικρή σκελίδα σκόρδο. • 1 κουταλιά της σούπας ήπιο ξίδι δηλαδή Acv. • 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο • 0,5 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι σφενδάμου (ή μέλι αν δεν είστε vegan). • 1/2 χυμό λεμονιού • Αλάτι + πιπέρι • Το…

    Read More »
  • Συνταγές μαγειρέματος

    Φακές Σαλάτα από . Τι χρειάζεστε: • Μαγειρεμένες φακές. • Αβοκάντο. • Καρότο. • Ντομάτα…

    Φακές σαλάτα από την lagloriavegana. . Τι χρειάζεστε: • Μαγειρεμένες φακές. • Αβοκάντο. • Καρότο. • Ντομάτα. • Αγγούρι. • Κόκκινο πιπέρι. • Μαύρες ελιές. • Ραπανάκια. • Σταφίδες. • Πράσινα φύλλα. • Κρέμα κάσιους. • Αλας. • Ελαιόλαδο. . . . . .

    Read More »
  • Συνταγές μαγειρέματος

    Πράσινα φασόλια και ρεβίθια σε γλυκόξινη σάλτσα από την . ΥΛΙΚΑ: • 2 σκόρδα …

    Πράσινα φασόλια και ρεβίθια σε γλυκόξινη σάλτσα από την veganplantstyle. . ΥΛΙΚΑ: • 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες). • 200γρ φασολάκια. • 480 γρ ρεβίθια. • 1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού. • ρύζι (για το σερβίρισμα). ⠀ Υλικά ή η σάλτσα: • 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου. • ¼ φλιτζάνι σάλτσα tamari. • ¼ φλιτζάνι ξύδι ρυζιού. • 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας. • ½ φλιτζάνι νερό. . ΟΔΗΓΙΕΣ: 1. Προσθέστε το σκόρδο στο τηγάνι και τσιγαρίστε για…

    Read More »
  • Συνταγές μαγειρέματος

    Juicy Mediterranean Bruschetta από . ΥΛΙΚΑ: • Ζυμωτό ψωμί κομμένο σε φέτες. • 1/…

    Juicy Mediterranean Bruschetta από την mgkitchen__. . ΥΛΙΚΑ: • Ζυμωτό ψωμί κομμένο σε φέτες. • 1/2 κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο. • 1 πακέτο ντοματίνια. • 1 πακέτο ντομάτες δαμάσκηνο. • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες. • Μια χούφτα φρέσκο ​​βασιλικό ψιλοκομμένο. • 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη. • 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. • 5 κουταλιές της σούπας ξύδι βαλσάμικο. • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς. . ΟΔΗΓΙΕΣ: 1. Ψιλοκόψτε τις ντομάτες, τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τον βασιλικό (θυμηθείτε…

    Read More »
  • Συνταγές μαγειρέματος

    Ψητές πατάτες Fingerling από . ΥΛΙΚΑ: • 1 ταψί γεμάτο με μισό φινγκ…

    Ψητές πατάτες Fingerling από την rachaelsgoodeats. . ΥΛΙΚΑ: • 1 ταψί γεμάτο πατάτες κομμένες στη μέση (~15-20). • 1 κουταλιά της σούπας λάδι αβοκάντο (το σπρέι λειτουργεί καλύτερα! Less is more για να γίνουν τραγανά). • Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, ρίγανη, σκόρδο, τσίλι σε σκόνη. Βινεγκρέτ με βότανα: • 1/3 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. • 2 κουταλιές της σούπας ξύδι από κόκκινο κρασί. • 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο (ή 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη). • 1/2 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό…

    Read More »
  • Συνταγές μαγειρέματος

    Εύκολη συνταγή για μαριναρισμένες ντομάτες από την . ΥΛΙΚΑ (Μερίδες 10): • 4 1/2 λίβρες μέ…

    Εύκολη συνταγή για μαριναρισμένες ντομάτες από την natashaskitchen. . ΥΛΙΚΑ (Μερίδες 10): • 4 1/2 κιλό μέτριες ντομάτες ρομά ξεπλυμένες. • 2 πιπεριές οποιουδήποτε χρώματος, ξεσποριασμένες, κομμένες σε μεγάλα κομμάτια. • 2 jalapeños (ή 5 μικροσκοπικές καυτερές πιπεριές με σπόρους). • 1 μεγάλο κεφάλι σκόρδου (ή 2 μέτριες κεφαλές) 16-20 σκελίδες, καθαρισμένες. • 1 ματσάκι άνηθο (1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο) φρέσκο ​​ή κατεψυγμένο. • 1/2 φλιτζάνι φρέσκο ​​μαϊντανό. • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο. • 1/2 φλιτζάνι λευκό ξύδι. • 1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική…

    Read More »
  • Συνταγές μαγειρέματος

    Ρεβυθοσαλάτα γεμάτη με τραγανά αγγούρια, ζουμερές ντομάτες, κρεμώδες αβοκάντο, φετ…

    Ρεβυθοσαλάτα γεμάτη με τραγανά αγγούρια, ζουμερές ντομάτες, κρεμώδες αβοκάντο, τυρί φέτα και ρεβίθια ή φασόλια garbanzo. Φρέσκο, υγιεινό και γεμάτο πρωτεΐνες. . Πίστωση: natashaskitchen. . ΥΛΙΚΑ (Μερίδες 6): • 3 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. • 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού από 1 μεγάλο λεμόνι. • 1 σκελίδα σκόρδο πιεσμένη ή ψιλοκομμένη. • 1/2 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι ή κατά βούληση. • 1/8 κ.γ. μαύρο πιπέρι. • 1 1/2 φλιτζάνι ντοματίνια κομμένα στη μέση. • 1 αγγλικό…

    Read More »
  • Συνταγές μαγειρέματος

    Συνταγή για σαλάτα με αγγούρι. . Πίστωση: . ΥΛΙΚΑ (Μερίδες 4): • 1 κιλό Αγγλικά…

    Συνταγή σαλάτας αγγουριού 🥗. . Πίστωση: dinneratthezoo. . ΥΛΙΚΑ (Μερίδες 4): • 1 κιλό αγγλικά αγγούρια κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες. • 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher. • 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. • 1/3 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι σε πολύ λεπτές φέτες. • 1/3 φλιτζάνι φρέσκο ​​άνηθο ψιλοκομμένο. • 2 κουταλιές της σούπας ξύδι από κόκκινο κρασί. • 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι. • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. . ΟΔΗΓΙΕΣ: 1. Ρίξτε τις φέτες αγγουριού…

    Read More »
  • Συνταγές μαγειρέματος

    Συνταγή ντοματοσαλάτας από . ΥΛΙΚΑ (Μερίδες 7): • 1/4 φλιτζάνι έξτρα παρθένα ελιά…

    Συνταγή ντοματοσαλάτας από την cookingclassy. . ΥΛΙΚΑ (Μερίδες 7): • 1/4 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. • 3 κουταλιές της σούπας ξύδι από κόκκινο κρασί. • 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο. • 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι. • 1/4 φλιτζανιού φρέσκο ​​μαϊντανό ψιλοκομμένο. • 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​βασιλικό ψιλοκομμένο. • 1/2 κ.γ αποξηραμένη ρίγανη. • Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. . ΟΔΗΓΙΕΣ: 1. Για το ντρέσινγκ: Σε ένα μπολ χτυπάμε ελαφρά το ελαιόλαδο, το κόκκινο ξύδι, το σκόρδο,…

    Read More »
Back to top button