Heirloom Tomato Avocado Toast με Βαλσάμικο από την closetcooking. . ΥΛΙΚΑ (Μερίδες 4): • 8 φέτες ψωμί, ελαφρώς φρυγανισμένο (χωρίς γλουτένη για χωρίς γλουτένη). • 2 αβοκάντο, πολτοποιημένα. • 1 κουταλιά βασιλικός, ψιλοκομμένος. • 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού. • Αλάτι για γεύση. • 2 μεγάλες ντομάτες κειμήλιο, κομμένες σε φέτες. • Φρέσκο τριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση. • 2 κουταλιές της σούπας μπαλσάμικο. • 2 κουταλιές της σούπας βασιλικό, κομμένο σε φέτες. ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ (Μερίδες 5, 1 κουταλιά της σούπας μερίδες) • 1 φλιτζάνι ξύδι βαλσάμικο . ΟΔΗΓΙΕΣ: 1. Σιγοβράζουμε το βαλσάμικο ξύδι σε μέτρια φωτιά σε μια κατσαρόλα μέχρι να μειωθεί στο 1/3, περίπου 10 λεπτά. 2. Απλώστε το μείγμα από το αβοκάντο, τον βασιλικό, το χυμό λεμονιού και το αλάτι πάνω από τη φρυγανιά, από πάνω τη ντομάτα, το φρέσκο τριμμένο μαύρο πιπέρι, το μπαλσάμικο και τον βασιλικό και απολαύστε! .
