Συνταγές μαγειρέματος

🝑 ΥΛΙΚΑ: • 300 γρ ντοματίνια (επ…

𝑩𝒓𝒆𝒂𝒅𝒔 𝒕𝒐𝒑 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑻𝒐𝒎𝒂𝒕𝒐 𝒂od . ΥΛΙΚΑ: • 300g ντοματίνια (κόκκινο, κίτρινο, πορτοκαλί). • 250γρ ρεκότα. • 4 χοντρές φέτες ψωμί κρούστας. • 2 σκελίδες σκόρδο. • Χυμό από ½ λεμόνι. • 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. • Χούφτα βασιλικό. • 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι ντομάτας. • Αλατοπίπερο. . ΟΔΗΓΙΕΣ: 1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200C. 2. Σε ένα μικρό ταψί βάζουμε τις ντομάτες, τις 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, τη ντομάτα αλάτι και πιπέρι. 3. Πατήστε το σκόρδο και ανακατέψτε τα όλα καλά. 4. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 20-25 λεπτά. 5. Στο μεταξύ ανακατεύουμε τη ρικότα με αλάτι, πιπέρι και 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού. 6. Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τις φέτες ψωμιού και από τις δύο πλευρές μέχρι να γίνουν τραγανές. 7. Απλώνουμε τη ρικότα πάνω στο ψωμί με ντομάτες. 8. Ρίξτε λίγο από το ζωμό ντομάτας που έχει διαρρεύσει πάνω από το ψωμί και από πάνω με βασιλικό.

Related Articles

Back to top button