Συνταγές μαγειρέματος

𝑽𝒆𝒈𝒂𝒏 𝑻𝒉𝒂𝒊 𝑮𝒓𝒆𝒆𝒏 𝑪𝒖𝒓𝒓𝒚 από . ΥΛΙΚΑ (Μερίδες 4): • 100g αποξηραμένα κομμάτια σόγιας….

𝑽𝒆𝒈𝒂𝒏 𝑻𝒉𝒂𝒊 𝑮𝒓𝒆𝒆𝒏 𝑪𝒖𝒓𝒓𝒚 από την plantsmywifeandi. . ΥΛΙΚΑ (Μερίδες 4): • 100g αποξηραμένα κομμάτια σόγιας. • 100 γραμμάρια μπουκετάκια μπρόκολου (μικρά για να ψηθούν γρήγορα). • 80 γρ καρότα κομμένα σε φέτες. • 100 γρ κολοκυθάκι κομμένο σε φέτες. • 40 γραμμάρια πράσινα φασολάκια ψιλοκομμένα. • 100γρ κόκκινη πιπεριά κομμένη σε φέτες. • 120 γρ μανιτάρια κάστανο, κομμένα στα τέσσερα. • 1 κουταλιά της σούπας λάδι. • 600ml γάλα καρύδας. • ½ κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη. • 1½ κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας ή ταμάρι. • 35 γρ. πάστας πράσινου κάρυ Mae Jum Thai. . ΟΔΗΓΙΕΣ: 1. Τοποθετήστε τα κομμάτια σόγιας σε ένα μπολ και καλύψτε με βραστό νερό. Αφήστε για 10 λεπτά να ενυδατωθεί ξανά. Διοχετεύω. 2. Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι σε ένα γουόκ, προσθέτουμε τα κομμάτια σόγιας και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 2 λεπτά ανακατεύοντας συχνά. 3. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας και τηγανίστε για ένα ακόμη λεπτό. 4. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά και τηγανίστε για άλλα 2 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά. 5. Προσθέστε το γάλα καρύδας, την πάστα κάρυ, την υπόλοιπη ½ κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας και την καστανή ζάχαρη. Ανακατεύουμε να ενωθούν, σκεπάζουμε με ένα καπάκι και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά. 6. Σερβίρουμε με ρύζι γιασεμί 🍚. . . . . . Ακολουθήστε το foodsforweightloss για περισσότερες υγιεινές συνταγές. . . . . . Αν σας ενδιαφέρει η vegan διατροφή για απώλεια βάρους ☛ Πληροφορίες στο link στο bio!

Related Articles

Back to top button