Συνταγές μαγειρέματος

𝑺𝒘𝒆𝒆𝒕 𝑷𝒐𝒕𝒂𝒕𝒐 𝑭𝒓𝒊𝒆𝒔 (𝑩𝒂𝒌𝒆𝒅) από . ΥΛΙΚΑ (Μερίδες 4): • 4 γλυκοπατάτες με…

𝑺𝒘𝒆𝒆𝒕 𝑷𝒐𝒕𝒂𝒕𝒐 𝑭𝒓𝒊𝒆𝒔 (𝑩𝒂𝒌𝒆𝒅) από τον dinneratthezoo. . ΥΛΙΚΑ (Μερίδες 4): • 4 γλυκοπατάτες μεσαίου μεγέθους, πορτοκαλί ή κόκκινο χρώμα. • 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. • 3 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού. • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι επιπλέον αλάτι για το καρύκευμα των μαγειρεμένων πατατών. • 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι επιπλέον πιπέρι για καρύκευμα στις μαγειρεμένες πατάτες. • Σπρέι μαγειρικής. • Μαϊντανός ψιλοκομμένος για γαρνίρισμα προαιρετικά. . ΟΔΗΓΙΕΣ: 1. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε 4 μεσαίου μεγέθους γλυκοπατάτες. 2. Κόψτε τις γλυκοπατάτες σε μπαστουνάκια πλάτους 3/8 ιντσών. 3. Ανακατεύουμε μαζί το αλάτι, το πιπέρι και το καλαμποκάλευρο. 4. Ρίξτε τις πατάτες στο αλάτι, το πιπέρι και το καλαμποκάλευρο μέχρι να επικαλυφθούν. 5. Ρίξτε τις πατάτες με ελαιόλαδο μέχρι να καλυφθούν. 6. Τοποθετήστε τις πατάτες σε μονή στρώση σε ένα ταψί στρωμένο με αλουμινόχαρτο και στρωμένο με μαγειρικό σπρέι. 7. Ψήστε τις πατάτες για 15 λεπτά στους 400 βαθμούς F ή μέχρι να ροδίσουν. 8. Αναποδογυρίζουμε τις πατάτες με μια λαβίδα ή μια σπάτουλα και τις ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. 9. Αλατοπιπερώνετε και σερβίρετε τις πατάτες ζεστές και τραγανές. Περιχύνουμε με μαϊντανό αν θέλουμε.

Related Articles

Back to top button