Συνταγές μαγειρέματος

𝑺𝒆𝒔𝒂𝒎𝒆 𝑺𝒓𝒊𝒓𝒂𝒄𝒉𝒂 𝑺𝒐𝒚 𝑮𝒓𝝒𝒆𝒏 από. 𝐼𝑁𝐺𝑅𝐸𝐷𝐼𝐸𝑁𝑇𝑆: • 1 κιλό πράσινα φασόλια, κόψτε…

𝑺𝒆𝒔𝒂𝒎𝒆 𝑺𝒓𝒊𝒓𝒂𝒄𝒉𝒂 𝑺 . 𝐼𝑁𝐺𝑅𝐸𝐷𝐼𝐸𝑁𝑇𝑆: • 1 κιλό πράσινα φασόλια, κομμένα αν χρειάζεται. • 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας. • 2 κουταλιές της σούπας γλυκιά σάλτσα τσίλι. • 1 1/2 κ.σ. Sriracha. • 1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο. • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες. • 1 κουταλιά της σούπας καβουρδισμένο σουσάμι. . 𝐼𝑁𝑆𝑇𝑅𝑈𝐶𝑇𝐼𝑂𝑁𝑆: 1. Βάλτε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό να βράσει. Προσθέστε τα πράσινα φασόλια και ζεματίστε για 3 λεπτά. 2. Όσο ψήνονται τα φασόλια, γεμίζουμε ένα μεγάλο μπολ με παγωμένο νερό και αφήνουμε στην άκρη. Χτυπήστε μαζί τη σάλτσα σόγιας, τη γλυκιά σάλτσα τσίλι και τη Sriracha. 3. Στραγγίστε τα φασόλια και μετά προσθέστε τα στο παγόλουτρο σας. Αυτό σταματά τη διαδικασία μαγειρέματος και βοηθά στη ρύθμιση του χρώματος. 4. Σε μια κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας ζεσταίνουμε το σησαμέλαιο και προσθέτουμε το σκόρδο. Μαγειρέψτε για μόλις ένα λεπτό, μέχρι το σκόρδο να γίνει αρωματικό. 5. Προσθέστε τα φασολάκια στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε καλά να αλείψουν τα πράσινα φασόλια με το λάδι και το σκόρδο. Προσθέστε τη σάλτσα σας και αφήστε να σιγοβράσει για λίγα λεπτά, ακάλυπτα, να πήξει. Ανακατεύουμε ώστε το γλάσο Sriracha να καλύψει τα πράσινα φασόλια και μετά πασπαλίζουμε με σουσάμι. . . . . .

Related Articles

Back to top button