Συνταγές μαγειρέματος

𝑺𝑷𝑰𝑪𝒀 𝑪𝑨𝑼𝑳𝑰𝑭𝑳𝑶𝑾𝑬𝑹 𝑺𝑻𝑬𝑨𝑲𝑺 από . ΥΛΙΚΑ: • 1 κεφάλι κουνουπίδι. • 3 κουταλιές της σούπας…

𝑺𝑷𝑰𝑪𝒀 𝑪𝑨𝑼𝑳𝑰𝑭𝑳𝑶𝑾𝑬𝑹 𝑺𝑻𝑬𝑨𝑲𝑺 από τον cook. . ΥΛΙΚΑ: • 1 κεφάλι κουνουπίδι. • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. • 1 κουταλιά της σούπας μέλι/σιρόπι σφενδάμου. • 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού. • 1 σκελίδα σκόρδο ψημένη. • 1/2 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα. • Νιφάδες τσίλι, για γεύση. • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς. . ΟΔΗΓΙΕΣ: 1. Αφαιρέστε τα φύλλα από το κουνουπίδι και βράστε το στον ατμό για 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. (μπορείτε να παραλείψετε το μαγείρεμα στον ατμό αν θέλετε τραγανές μπριζόλες) Κόβετε το κεφάλι του κουνουπιδιού σε μπριζόλες. 2. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180C και στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα. 3. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το μέλι/σφενδάμι, το χυμό λεμονιού, το σκόρδο, την πάπρικα και τις νιφάδες τσίλι. Αλείφουμε τις μπριζόλες και από τις δύο πλευρές και τις τακτοποιούμε στο έτοιμο ταψί. Ψήνουμε για 25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. 4. Σερβίρουμε με μανιτάρια στρογκανόφ. Απολαμβάνω!

Related Articles

Back to top button