Συνταγές μαγειρέματος

𝑸𝒖𝒊𝒏𝒐𝒂 𝑩𝒍𝒂𝒄𝒌 𝑩𝒆𝒂𝒏 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅 {𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑴𝒂𝒏𝒈𝒐 𝑴𝒂𝒏𝒈𝒐 & 𝑨𝒗𝒐𝒄𝒂𝒅𝒐} από. ΥΛΙΚΑ: • 1 φλιτζάνι στεγνό κ…

𝑸𝒖𝒊𝒏𝒐𝒂 𝑩𝒍𝒂𝒄𝒌 𝑩𝒆𝒂𝒏 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅 {𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑴𝒂𝒏𝒈𝒐 & 𝑨𝒗𝒐𝒄𝒂𝒅𝒐} από CookingClassy. . ΥΛΙΚΑ: • 1 φλιτζάνι ξηρή κινόα. • 1 (14,5 oz) κουτί ζωμό λαχανικών χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο. • Αλας. • 3 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. • 3 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό λάιμ. • 2 κουταλιές της σούπας μέλι. • 1/2 κ.γ. αλεσμένο κύμινο. • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ. • 1/4 κ.γ. πιπέρι καγιέν (προαιρετικά). • 1 κονσέρβα μαύρα φασόλια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα. • 1 μέτριο μάνγκο, ξεφλουδισμένο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους. • 1 κόκκινη πιπεριά, καθαρισμένη και ψιλοκομμένη. • 1/2 φλιτζάνι φρέσκα κρεμμυδάκια σε φέτες. • 1/3 φλιτζάνι κόλιαντρο ψιλοκομμένο. • 1 μέτριο αβοκάντο (ημίσκληρο αλλά ώριμο), ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους. . ΟΔΗΓΙΕΣ: 1. Ξεπλύνετε καλά την κινόα σε ένα διχτυωτό σουρωτήρι. Μεταφέρετε σε μια μέτρια κατσαρόλα μαζί με ζωμό κοτόπουλου και 1/4 φλιτζάνι νερό και αλατοπιπερώστε ελαφρά για γεύση. Αφήνουμε να πάρει βράση και στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό, περίπου 15 – 20 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει*. 2. Σε ένα μικρό μπολ χτυπήστε ελαφρά το ελαιόλαδο, το χυμό λάιμ, το μέλι, το κύμινο, το τζίντζερ και το πιπέρι καγιέν. 3. Σε ένα μεγάλο μπολ ή σε ένα μπολ σαλάτας ανακατεύουμε μαζί την κινόα, τα μαύρα φασόλια, το μάνγκο, την πιπεριά, τα πράσινα κρεμμυδάκια, τον κόλιανδρο, το αβοκάντο και το dressing. 4. Αλατίζουμε κατά βούληση και σερβίρουμε. . ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ: o Υδατάνθρακες ~ 314 kcal. o Λίπος ~ 13 γρ. o Υδατάνθρακες ~ 41 γρ. o Φυτικές ίνες ~ 9 γρ. o Ζάχαρη ~ 7γρ. o Πρωτεΐνες ~ 8 γρ. . . . . . Ακολουθήστε το foodsforweightloss για περισσότερες υγιεινές συνταγές.

Related Articles

Back to top button