Συνταγές μαγειρέματος

𝑶𝒗𝒆𝒏 𝑪𝒖𝒓𝒓𝒊𝒆𝒅 𝒁𝒖𝒄𝒄 ΥΛΙΚΑ (Μερίδες 4): • 2 μέτρια κολοκυθάκια…

𝑶𝒗𝒆𝒏 𝑪𝒖𝒓𝒓𝒊𝒆𝒅 𝒁𝒖𝒄𝒄 . ΥΛΙΚΑ (Μερίδες 4): • 2 μέτρια κολοκυθάκια. • 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας, λιωμένο ή λάδι αβοκάντο. • 1 κουταλάκι του γλυκού κάρυ σε σκόνη. • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη. • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ σε σκόνη. • Θαλασσινό αλάτι και πιπέρι, κατά βούληση, περίπου 1/4 κουταλάκι του γλυκού το καθένα. ΓΙΑ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ: • Φρέσκα λάιμ και φρεσκοκομμένα φύλλα κόλιανδρου. . ΟΔΗΓΙΕΣ: 1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 400 βαθμούς f. και στρώστε ένα μεγάλο ταψί με λαδόκολλα ή ένα χαλάκι σιλικόνης. 2. Κόψτε προσεκτικά τα κολοκυθάκια σε γύρους πάχους 1/2 ίντσας. 3. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε στρογγυλά κολοκυθάκια και πασπαλίζετε με μπαχαρικά. Περιχύνετε τα πάντα με λάδι και στη συνέχεια με τα χέρια σας ανακατεύετε πολύ καλά για να επικαλυφθούν ομοιόμορφα όλες οι φέτες. 4. Τακτοποιήστε τα κολοκυθάκια σας σε μια στρώση στο ταψί που έχετε ετοιμάσει. Αφήστε κενό μεταξύ του καθενός για να ροδίσουν λίγο. 5. Μεταφέρετε στο φούρνο σας και ψήνετε για 20 λεπτά, αναποδογυρίζοντάς τα μία φορά στη μέση του χρόνου ψησίματος. 6. Γαρνίρουμε με φρεσκοκομμένο κόλιανδρο, στύβουμε με φρέσκο ​​λάιμ και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.

Related Articles

Back to top button