Συνταγές μαγειρέματος

𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒚 𝑮𝒂𝒓𝒍𝒊𝒄 𝑮𝒓𝒆𝒆𝒏 𝑩𝒆𝒂𝒏𝒔 από . ΥΛΙΚΑ (Μερίδες 4): • 1 λίβρα (500 g) gree…

𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒚 𝑮𝒂𝒓𝒍𝒊𝒄 𝑮𝒓𝒆𝒆𝒏 𝑩𝒆𝒂𝒏𝒔 από cafedel. . ΥΛΙΚΑ (Μερίδες 4): • 1 λίβρα (500 g) πράσινα φασόλια, τα άκρα κομμένα. • 1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο. • 2 κουταλιές της σούπας vegan τυρί παρμεζάνα τριμμένη. • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο (ή 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες). • 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Kosher. • 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ​​τριμμένο μαύρο πιπέρι • 1 1/4 φλιτζάνι vegan τυρί μοτσαρέλα τριμμένο. . ΟΔΗΓΙΕΣ: 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425°F (220°C). Λαδώνουμε ελαφρά ένα ταψί με αντικολλητικό σπρέι μαγειρικού λαδιού. 2. Τοποθετήστε τα πράσινα φασόλια σε ένα ταψί σε μία στρώση. Αφήνω στην άκρη. 3. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε μαζί το ελαιόλαδο, την παρμεζάνα, το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Περιχύστε το μείγμα λαδιού πάνω από τα πράσινα φασόλια και ανακατέψτε να επικαλυφθούν ομοιόμορφα. 4. Ψήστε για 20 λεπτά μέχρι να γίνει ζωντανό και τρυφερό-τραγανό. 5. Βγάζουμε από το φούρνο και ρίχνουμε από πάνω το τυρί μοτσαρέλα. Επιστρέψτε στο φούρνο και ψήστε (ή στη σχάρα) μέχρι να λιώσει το τυρί και να γίνει χρυσαφένιο (περίπου 4-5 λεπτά). 6. Αλατοπιπερώνουμε, αν θέλουμε. Σερβίρετε αμέσως. . ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ (Για μία μερίδα): o Θερμίδες ~ 238 kcal. o Λίπος ~ 18 γρ. o Υδατάνθρακες ~ 9 γρ. o Φυτικές ίνες ~ 3γρ. o Ζάχαρη ~ 4γρ. o Πρωτεΐνες ~ 10γρ.

Related Articles

Back to top button