Συνταγές μαγειρέματος

𝑨𝒓𝒖𝒈𝒖𝒍𝒂 𝑪𝒂𝒑𝒓𝒆𝒔𝒆 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅 από . ΥΛΙΚΑ: • 3,5 κουταλιές της σούπας ξύδι βαλσάμικο. • 1-1,5 τ…

𝑨𝒓𝒖𝒈𝒖𝒍𝒂 𝑪𝒂𝒑𝒓𝒆𝒔𝒆 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅 από τον laurylaurskitchen. . ΥΛΙΚΑ: • 3,5 κουταλιές της σούπας ξύδι βαλσάμικο. • 1-1,5 κ.σ ελαιόλαδο. • 1/2 κ.γ μουστάρδα ντιζόν. • 2 ή 3 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες. • Ξύσμα από 1/2 λεμόνι. • ρόκα μωρού σακούλα 5 oz. • 10 oz ντοματίνια, κομμένα στη μέση. • 1/4 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο. • 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​κόλιανδρο, ψιλοκομμένο. • 1/3 φλιτζάνι φρέσκος βασιλικός, ψιλοκομμένος. • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​θυμάρι, ψιλοκομμένο. • 3/4 φλιτζανιού μπάλες μίνι μοτσαρέλα, στραγγισμένες. • Ροζ Ιμαλαΐων αλάτι & πιπέρι για καρύκευμα. . ΟΔΗΓΙΕΣ: 1. Σε ένα μικρό μπολ χτυπάμε με σύρμα το βαλσάμικο, το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα ντιζόν, το σκόρδο και το ξύσμα λεμονιού. Καρυκεύστε με αλάτι & πιπέρι ροζ Ιμαλαΐων. 2. Βάζουμε τη ρόκα σε μια μεγάλη σαλατιέρα και περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο, αφήνουμε στην άκρη. Ετοιμάζουμε τις ντομάτες, το κόκκινο κρεμμύδι, τον κόλιαντρο, τον βασιλικό και το θυμάρι. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι και πιπέρι ροζ Ιμαλαΐων. Διασκορπίστε τη σαλάτα με ρόκα και στη συνέχεια προσθέστε τις μπάλες μοτσαρέλας. Περιχύστε το dressing πάνω από τη σαλάτα και σερβίρετε αμέσως.

Related Articles

Back to top button