Συνταγές μαγειρέματος

Ψητά λαχανικά με σκόρδο και μυρωδικά από . ΥΛΙΚΑ (Μερίδες 5): • 1 1/4…

Ψητά λαχανικά με σκόρδο και μυρωδικά από την cookingclassy. . ΥΛΙΚΑ (Μερίδες 5): • 1 1/4 κιλό. baby red πατάτες, κομμένες στη μέση και μεγαλύτερες κομμένες στα τέσσερα. • 1 κιλό μέτρια καρότα, καθαρισμένα, κομμένα σε κομμάτια 2 ιντσών και παχύτερες μερίδες κομμένες στη μέση. • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, χωρισμένο. • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​θυμάρι κιμά. • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​δεντρολίβανο ψιλοκομμένο. • Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. • 12 oz. φασολάκια, τα άκρα κομμένα, κομμένα στη μέση. • 1 1/2 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο (4 σκελίδες). . ΟΔΗΓΙΕΣ: 1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 400 βαθμούς. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τις πατάτες, τα καρότα με 2 1/2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, το θυμάρι, το δεντρολίβανο και αλατοπιπερώνουμε για γεύση. Απλώστε σε ένα φύλλο ψησίματος με στεφάνι 18 επί 13 ιντσών. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 20 λεπτά. 2. Ρίξτε τα πράσινα φασόλια σε ένα μπολ με το υπόλοιπο 1/2 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και αλατοπιπερώστε ελαφρά. Προσθέστε στο ταψί με άλλα λαχανικά, προσθέστε το σκόρδο και ανακατέψτε τα πάντα και απλώστε σε μια ομοιόμορφη στρώση. Επιστρέψτε στο φούρνο και ψήστε μέχρι να μαλακώσουν όλα τα λαχανικά και να ροδίσουν ελαφρώς, περίπου 20 λεπτά περισσότερο. Σερβίρετε ζεστό. . ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ (Για μία μερίδα): o Θερμίδες ~ 217 kcal. o Λίπος ~ 8 γρ. o Υδατάνθρακες ~ 32 γρ. o Φυτικές ίνες ~ 6γρ. o Ζάχαρη ~ 8 γρ. o Πρωτεΐνες ~ 4γρ.

Related Articles

Back to top button