Συνταγές μαγειρέματος

Φράουλα Caprese γεμιστά αβοκάντο με πέστο φιστίκι από . ΥΛΙΚΑ: ΠΙΣ…

Φράουλα Caprese γεμιστά αβοκάντο με πέστο φιστικιού από την closetcooking. . ΥΛΙΚΑ: ΠΕΣΤΟ ΦΙΣΤΙΚΙ: • 1 φλιτζάνι βασιλικός, συσκευασμένος. • 1 σκελίδα σκόρδο. • 2 κουταλιές της σούπας φιστίκια Αιγίνης, φρυγανισμένα. • 1/4 φλιτζανιού parmigiano-reggiano, τριμμένο. • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. • 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού. • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς. 👉 Τοποθετήστε τα πάντα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε. • 2 αβοκάντο, κομμένα στη μέση, αφαιρεμένα τα κουκούτσια και το δέρμα. • 1 φλιτζάνι χόρτα σαλάτας. • 1 φλιτζάνι φράουλα, κομμένη σε κύβους • 1/2 φλιτζάνι φρέσκια μοτσαρέλα, κομμένη σε κύβους. • 2 κουταλιές της σούπας πέστο φιστικιού. • 2 κουταλιές της σούπας μείωση βαλσάμικο. 👉 Τοποθετούμε το αβοκάντο πάνω στα χόρτα της σαλάτας και από πάνω ρίχνουμε το μείγμα της φράουλας, της μοτσαρέλας και του πέστο και στη συνέχεια περιχύνουμε με το βαλσάμικο.

Related Articles

Back to top button