Συνταγές μαγειρέματος

Ταϊλανδέζικη σαλάτα με αγγούρι από . ΥΛΙΚΑ (Μερίδες 4): • 2 αγγλικά αγγούρια κομμένα σε φέτες…

Ταϊλανδική Σαλάτα με Αγγούρι από την jocooks . ΥΛΙΚΑ (Μερίδες 4): • 2 αγγλικά αγγούρια κομμένα σε φέτες 1/4″ λεπτές. • ½ κόκκινο κρεμμύδι κομμένο στη μέση και κομμένο σε φέτες 1/4″ λεπτές. • ⅓ φλιτζάνι φιστίκια θρυμματισμένα, καβουρδισμένα. • ¼ φλιτζάνι φρέσκο ​​κόλιανδρο ψιλοκομμένο. • 1-2 ταϊλανδέζικα τσίλι κομμένα σε λεπτές φέτες, προαιρετικά. DRESSING • 2 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο φρυγανισμένο ή κανονικό. • 2 κουταλιές της σούπας χυμό λάιμ. • 1 κ.σ. σάλτσα ψαριού. • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη. • 1 ½ κουταλιά της σούπας ζάχαρη κρυσταλλική. • ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι ή κατά βούληση. . ΟΔΗΓΙΕΣ: 1. Ανακατέψτε τα υλικά: Προσθέστε τα υλικά της σαλάτας σε μια μεγάλη σαλατιέρα, κρατώντας 1 κουταλιά της σούπας από τα θρυμματισμένα φιστίκια. 2. Φτιάξτε το ντρέσινγκ: Χτυπήστε τα υλικά του ντρέσινγκ μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Ρίξτε το ντρέσινγκ στη σαλατιέρα και ανακατέψτε καλά να επικαλυφθεί. 3. Γαρνίρετε & σερβίρετε: Γαρνίρετε με τα κρατημένα φιστίκια και σερβίρετε αμέσως. . ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ (Για μία μερίδα): _ Θερμίδες ~ 140 kcal. _ Λίπη ~ 8 γρ. _ Υδατάνθρακες ~ 14 γρ. _ Φυτικές ίνες ~ 2 γρ. _ Ζάχαρη ~ 8 γρ. _ Πρωτεΐνη ~ 5γρ.

Related Articles

Back to top button