Συνταγές μαγειρέματος

Συνταγή σαλάτα καλαμποκιού από . ΥΛΙΚΑ (Μερίδες 8): • 6-8 στάχια καλαμπόκι. • 2 κουταλιές της σούπας ελιά…

Συνταγή για σαλάτα καλαμποκιού από την alyssa_therecipecritic. . ΥΛΙΚΑ (Μερίδες 8): • 6-8 στάχια καλαμπόκι. • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. • 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους. • 1/2 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κύβους. • 1 αβοκάντο, ξεσποριασμένο, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο. DRESSING • 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. • 6 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο. • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. • 1 κουταλάκι μουστάρδα ντιζόν. • Χυμός από 1 λάιμ. • Αλατοπίπερο. . ΟΔΗΓΙΕΣ: 1. Χτυπάμε τα υλικά του ντρέσινγκ και αφήνουμε στην άκρη. 2. Προσθέστε 1-2 ίντσες νερό σε ένα μεγάλο τηγάνι. Αφήστε να πάρει μια βράση. Προσθέστε τα στάχυα καλαμποκιού και μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά, περιστρέφοντας να ψηθούν από όλες τις πλευρές. Νερό αποχέτευσης. 3. Ζεσταίνουμε το γκριλ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Αλείφουμε ελαφρά το καλαμπόκι με ελαιόλαδο και ψήνουμε στη σχάρα για λίγα λεπτά, περιστρέφοντάς το καθώς ψήνεται, μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. 4. Αφήστε το καλαμπόκι να κρυώσει και μετά κόψτε το καλαμπόκι από το στάχυ και προσθέστε το σε ένα μπολ. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά της σαλάτας και περιχύστε με την επιθυμητή ποσότητα ντρέσινγκ (μπορείτε να μην το χρησιμοποιήσετε όλο). Ανακατέψτε για να συνδυάσετε. Αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να σερβίρουμε. . ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ (Για μία μερίδα): o Θερμίδες ~ 144 kcal. o Λίπος ~ 14 γρ. o Υδατάνθρακες ~ 2 γρ. o Φυτικές ίνες ~ 2γρ. o Ζάχαρη ~ 1 γρ. o Πρωτεΐνες ~ 1γρ.

Related Articles

Back to top button