Συνταγές μαγειρέματος

Συνταγή σαλάτας με κινόα από την . ΥΛΙΚΑ: ΣΑΛΑΤΑ: • 1 φλιτζάνι κινόα, άψητη. • 1 κούπα …

Συνταγή σαλάτας με κινόα από την monsflavors. . ΥΛΙΚΑ: ΣΑΛΑΤΑ: • 1 φλιτζάνι κινόα, άψητη. • 1 φλιτζάνι πιπεριά, σε οποιοδήποτε χρώμα της αρεσκείας σας. • 1 πίντα ντοματίνια (πολύχρωμα). • 1 φλιτζάνι αγγούρι, ξεφλουδισμένο. • Ρεβύθια ψητά. • ½ φλιτζάνι αποξηραμένα φρούτα – της επιλογής σας. • Βασιλικός, φύλλα μαϊντανού, φρέσκος μαϊντανός, φύλλα κόλιανδρου όλα χοντροκομμένα (1/2 φλ.). DRESSING: • 1/3 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. • ½ κουταλάκι του γλυκού σιρόπι σφενδάμου. • ¼ φλιτζάνι χυμό λεμονιού. • ¼ κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι. • Αλάτι ανάλογα με τη γεύση. . ΟΔΗΓΙΕΣ: 1. Μαγειρέψτε την κινόα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Αποσύρουμε από τη φωτιά και σκεπάζουμε για άλλα 5 λεπτά. Ξεσκεπάζετε και στη συνέχεια αφρατεύετε την κινόα με ένα πιρούνι . Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. 2. Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε όλα τα υλικά, την κινόα, τα ρεβίθια, το αγγούρι, τις πιπεριές, τα αποξηραμένα φρούτα και τα μυρωδικά ανακατεύουμε όλα μαζί. 3. Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε ελαφρά το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, το σιρόπι σφενδάμου, αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε καλά. 4. Περιχύνουμε τη σαλάτα με το dressing και ανακατεύουμε καλά. Προσαρμόστε αλάτι και πιπέρι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. . . . . .

Related Articles

Back to top button