Συνταγές μαγειρέματος

Συνταγή Κάρι με ρεβίθια και λαχανικά από . ΥΛΙΚΑ: • 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο. • 1…

Συνταγή με ρεβίθια και κάρυ λαχανικών από την earthofmariaa. . ΥΛΙΚΑ: • 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο. • 1/2 μέτριο κολοκυθάκι, ψιλοκομμένο. • 1/2 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη. • 1/2 φλιτζάνι γάλα καρύδας. • 2 κουταλιές σκόνη κάρυ. • 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά. • 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο. • 1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο καλαμποκιού. • 1 φλιτζάνι φρέσκο ​​σπανάκι. . ΟΔΗΓΙΕΣ: Προσθέστε το κρεμμύδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά, μέχρι σχεδόν έτοιμο. Προσθέστε τα κολοκυθάκια και μαγειρέψτε για άλλα 4-5 λεπτά σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε μέσα το γάλα καρύδας μαζί με τα ρεβίθια, τη σκόνη κάρυ, τον κουρκουμά, το κύμινο και το άμυλο καλαμποκιού. Σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα (περίπου 2-3 ​​λεπτά), ανακατεύοντας συχνά. Την τελευταία στιγμή αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση και σερβίρουμε με ρύζι ή χυλοπίτες της επιλογής μας.

Related Articles

Back to top button