Συνταγές μαγειρέματος

Ρεβυθοσαλάτα γεμάτη με τραγανά αγγούρια, ζουμερές ντομάτες, κρεμώδες αβοκάντο, φετ…

Ρεβυθοσαλάτα γεμάτη με τραγανά αγγούρια, ζουμερές ντομάτες, κρεμώδες αβοκάντο, τυρί φέτα και ρεβίθια ή φασόλια garbanzo. Φρέσκο, υγιεινό και γεμάτο πρωτεΐνες. . Πίστωση: natashaskitchen. . ΥΛΙΚΑ (Μερίδες 6): • 3 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. • 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού από 1 μεγάλο λεμόνι. • 1 σκελίδα σκόρδο πιεσμένη ή ψιλοκομμένη. • 1/2 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι ή κατά βούληση. • 1/8 κ.γ. μαύρο πιπέρι. • 1 1/2 φλιτζάνι ντοματίνια κομμένα στη μέση. • 1 αγγλικό αγγούρι κομμένο στη μέση και κομμένο σε φέτες. • 15 oz ρεβίθια ή φασόλια garbanzo, στραγγισμένα, ξεπλυμένα. • 1/2 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες. • 1 αβοκάντο κομμένο σε φέτες. • 1/4 φλιτζάνι κόλιανδρο ψιλοκομμένο. • 4 ουγκιές τυρί φέτα σε κύβους. . ΟΔΗΓΙΕΣ: 1. Ανακατέψτε τα υλικά του ντρέσινγκ σε ένα μικρό μπολ: 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού, 1 πατημένη σκελίδα σκόρδο, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι και χτυπήστε τα να ενωθούν (ή ανακινήστε τα μαζί σε ένα μικρό πιθάρι). 2. Συνδυάστε τα υπόλοιπα υλικά της ρεβιθοσαλάτας σε μια σαλατιέρα, προσθέστε dressing κατά βούληση και ανακατέψτε. . ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ (Για μία μερίδα): _ Θερμίδες: 302 Kcal. _ Ολικά λιπαρά: 17 γρ. _ Υδατάνθρακες: 27 γρ. _ Πρωτεΐνη: 10γρ.

Related Articles

Back to top button