Συνταγές μαγειρέματος

Μαριναρισμένη σαλάτα 3 φασολιών από την . ΥΛΙΚΑ (8 μερίδες περίπου): • 1 κονσέρβα ή πουγκί (1…

Μαριναρισμένη σαλάτα 3 φασολιών από την cleanfoodcrush. . ΥΛΙΚΑ (Περίπου 8 μερίδες): • 1 κονσέρβα ή πουγκί (15 ουγγιές) λευκά φασόλια, ξεπλυμένα και στραγγισμένα. • 1 κονσέρβα ή πουγκί (15 ουγγιές) μαύρα φασόλια, ξεπλυμένα και στραγγισμένα. • 1 κονσέρβα ή πουγκί (15 ουγγιές) ρεβίθια, ξεπλυμένα και στραγγισμένα. • 1 φλιτζάνι ελιές χωρίς κουκούτσι. • 4 παϊδάκια σέλινο, κομμένα σε λεπτές φέτες. • 1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους. • 1 μεγάλη πιπεριά κομμένη σε κύβους. MARINADE/DRESSING: • 2 κουταλιές της σούπας ξύδι από κρασί (κόκκινο ή λευκό). • 3 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. • 2 κουταλιές της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού. • 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου μαϊντανού. • 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά. • 1-2 πιπεριές jalapeño, ξεσποριασμένες και ψιλοκομμένες. • 1/2 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι, ή για γεύση. • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο ή άσπρο πιπέρι, ή για γεύση. . ΟΔΗΓΙΕΣ: 1. Σε ένα μεγάλο μπολ σερβιρίσματος, προσθέστε όλα τα φασόλια και τις ελιές σας. 2. Ψιλοκόβουμε το σέλινο, το κρεμμύδι και την πιπεριά και τα προσθέτουμε στο ίδιο μπολ. 3. Σε ένα μικρό μπολ προσθέτουμε όλη τη μαρινάδα/ντέσινγκ. . ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ: o Θερμίδες ~ 272 kcal. o Λίπος ~ 8,6γρ. o Υδατάνθρακες ~ 45,4 γρ. o Φυτικές ίνες ~ 11,3 γρ. o Ζάχαρη ~ 2,7 γρ. o Πρωτεΐνες ~ 12 γρ.

Related Articles

Back to top button