Συνταγές μαγειρέματος

Καραμελωμένα μανιτάρια με ρύζι μπασμάτι από την . ΥΛΙΚΑ: • 4 κουταλιές της σούπας σόγια…

Καραμελωμένα Μανιτάρια με Ρύζι Μπασμάτι της elevanomarrono. . ΥΛΙΚΑ: • 4 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας. • ½ ποτήρι ζωμός λαχανικών. • 3 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού. • 12 μανιτάρια. • 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη. • Γλυκιά πάπρικα. • Σιρόπι σφενδάμου ή παρόμοιο. • Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο. . ΟΔΗΓΙΕΣ: 1. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια. 2. Το βάζετε σε ένα τάπερ σκεύος και προσθέτετε λίγο ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας άμυλο αραβοσίτου, γλυκιά πάπρικα και λίγο σιρόπι σφενδάμου. 3. Αφαιρούμε τα μανιτάρια και τα βάζουμε σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. 4. Σε ένα μπολ βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, τη σάλτσα σόγιας, 2 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού, την καστανή ζάχαρη και το ζωμό λαχανικών και ανακατεύουμε καλά. 5. Προσθέτουμε τη σάλτσα στο τηγάνι, αφήνουμε τα μανιτάρια να απορροφήσουν τη σάλτσα και να πάρουν χρώμα καραμέλας.

Related Articles

Back to top button