Συνταγές μαγειρέματος

Δεντρολίβανο Σκόρδο Σπαστές Πατάτες από . ΥΛΙΚΑ (Μερίδες 6): • 1 κιλό μωρό …

Rosemary Garlic Smashed Potatoes από την feelgoodfoodie. . ΥΛΙΚΑ (Μερίδες 6): • 1 λίβρα baby Yukon Gold πατάτες. • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες. • 2 κουταλάκια του γλυκού δεντρολίβανο φρέσκο ​​ψιλοκομμένο. • ¼ φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα. • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι. • ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι. . ΟΔΗΓΙΕΣ: 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425°F. 2. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει, βράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 15-20 λεπτά. Στραγγίζουμε και αφήνουμε τις πατάτες να κρυώσουν αρκετά για να τις πιάσεις. 3. Μεταφέρετε τις παγωμένες πατάτες σε ένα μεγάλο ταψί με στεφάνι. Προσθέστε το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το δεντρολίβανο, την παρμεζάνα, αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε με τα χέρια σας να ενωθούν. 4. Χρησιμοποιήστε το κάτω μέρος μιας μεζούρας ή ποτηριού για να πιέσετε τις πατάτες για να τις σπάσετε. Και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει το τυρί και να γίνουν τραγανές οι πατάτες, περίπου 20-25 λεπτά. . ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ (Για μία μερίδα): o Θερμίδες ~ 496 kcal. o Λίπος ~ 12 γρ. o Υδατάνθρακες ~ 102 γρ. o Φυτικές ίνες ~ 11 γρ. o Ζάχαρη ~ 8 γρ. o Πρωτεΐνες ~ 12 γρ.

Related Articles

Back to top button