Συνταγές μαγειρέματος

Αβοκάντο ντομάτα καλαμποκοσαλάτα από . ΥΛΙΚΑ (Μερίδες 4): • 1 φλιτζάνι μαρούλι…

Αβοκάντο ντοματοσαλάτα καλαμποκιού από την cafedelites. . ΥΛΙΚΑ (Μερίδες 4): • 1 φλιτζάνι μαρούλι Romaine (ή μαρούλι Cos), τριμμένο. • Κονσέρβα 14 ουγγιών κόκκους καλαμποκιού, στραγγισμένα. • 2 μεγάλα ώριμα αβοκάντο, κομμένα στη μέση, ξεφλουδισμένα, αφαιρεμένα τα κουκούτσια και κομμένα σε κύβους. • 9 ουγγιές (250 g) ντομάτες σταφυλιού, κομμένες στο μισό. • 1/8 από ένα κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες. DRESSING: • 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό λάιμ. • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. • 1-2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​κόλιανδρο (ή μαϊντανό) ψιλοκομμένο. • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι για καρύκευμα. • 1/3 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινου τσίλι. • Πρέζα κύμινο. • 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη (προαιρετικά). . ΟΔΗΓΙΕΣ: 1. Συνδυάστε όλα τα υλικά της σαλάτας μαζί. 2. Σε μια μικρή κανάτα ανακατεύουμε τα υλικά του ντρέσινγκ να ενωθούν καλά και περιχύνουμε τη σαλάτα αβοκάντο. Αλατοπιπερώνουμε, αν θέλουμε. Σερβίρετε με οποιαδήποτε πρωτεΐνη ή απολαμβάνετε με Tacos, fajitas κ.λπ. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ: o Θερμίδες ~ 209 kcal. o Λίπος ~ 18 γρ. o Υδατάνθρακες ~ 12 γρ. o Φυτικές ίνες ~ 7 γρ. o Ζάχαρη ~ 2 γρ. o Πρωτεΐνες ~ 2 γρ.

Related Articles

Back to top button